日本の蜂蜜を巡る様々な問題について
Posted by ENNA on 2009 年 4 月 19 日
日本で販売されている蜂蜜のほとんどが中国産です。
そして砂糖から作られているものがあるという報道に驚いています。
オーストラリア産の蜂蜜も、日本や米国からの輸入に対応するために中国産を仕入れて販売するなどして、摘発されるケースが増えてきました。そこで、当店で確認できている日本のはちみつに関する情報や報道をまとめてみたいと思います。
■蜂蜜の日本の自給率
日本のはちみつ自給率は約5％。
スーパーなどで販売されている蜂蜜のほとんどが中国や南米、オーストラリア・ニュージーランドからの輸入品になっています。
■オーストラリア産の蜂蜜は安全か？
2008年に、オーストラリアの蜂蜜が中国産の偽装だったという摘発事件があり、オーストラリアの蜂蜜の品質にも疑問が残こるケースがありますが、中国→オーストラリア→日本では、どこで偽装されても分からないという課題があります。
http://www.customs.gov.au/site/page.cfm?u=4232&c=10054
■ミツバチ不足と日本の農政
2008年から問題になっている「ミツバチ不足」。
この原因は、オーストラリアのミツバチが病気に罹ったため輸入禁止になっているという状況がありますが、日本の養蜂事業者は農家に蜂を貸し出さないため農産物への影響はあるものの、自給率5％は守られている状況です。
【ミツバチ不足／生産資材の自給目指せ】
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/modules/news1/article.php?storyid=547
【ミツバチが大量死、果樹の授粉に影響…巣箱の盗難も相次ぐ】
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20090411-OYT1T01014.htm
■日本の「純粋はちみつ」が不純粋？
また、昨年より報道がなされている「人工甘味料」が添加された蜂蜜の販売については、農林水産省が検査を強化しています。尚、農林水産省が検査を始めてから120品目以上の商品が不当表示と認められています。
【「純粋はちみつ」加糖の疑い】
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/20070514gr09.htm
■中国産の蜂蜜の7割が偽装？
日本で販売されている中国産蜂蜜の70％が成分偽装（糖分に蜂蜜を僅かに添加して作られる）という報告がなされていますので、健康を考えて蜂蜜を購入されるのであれば、やはり信頼できる養蜂家が提供する蜂蜜をお買い求め頂くことが大切だと考えています。
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■当店のはちみつは添加物を加える「手間」をとらない
本物の蜂蜜を食べたい方へ、本物の蜂蜜を提供しています。
